Pour 12 à 16 personnes Ingrédients : Génoise : 2 œufs 60 g de sucre en poudre 60 g de farine 25 g de beurre fondu …
croustillant
Mousse légère ivoire, croustillant chocolat et noix (Christophe Michalak)
Pour 4 personnes Ingrédients : Croustillant chocolat : 80 g de praliné 40 g de shortbread (gâteau sablé) 40 g de crêpes dentelles 80 g de chocolat …
Galette des rois
Pour 12 à 16 personnes Ingrédients : 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre d’amandes 75 g de sucre 1 œuf 50 g de beurre …